Verwenden Sie diese Option, um den Blumenkohlgratin mit gerösteten Kastanien und Parmesancreme aus Chris und Idie Hastings '"Hot and Hot Fish Club Cookbook" zuzubereiten.
Ausbeute: Ergibt ca. 6 1/2 Tassen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 (8 Unzen) frisches französisches Baguette, in 2-Zoll-Stücke zerrissen
- 2 Esslöffel gehackte frische Thymianblätter
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilienblätter
- 3 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
- 1 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
- 1/2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 1 1/2 Teelöffel grobes Salz
- 3/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Legen Sie das Brot in die Schüssel einer Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sich Semmelbrösel bilden. Die Krümel zusammen mit Thymian, Petersilie, Schnittlauch, Zitronenschale, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. mischen, bis alles gut vermischt ist. Die Krümel mit Butter beträufeln und gleichmäßig umrühren. Sofort verwenden oder bis zu einer Woche in einem luftdichten, gekühlten Behälter aufbewahren.