Kategorie: Beliebte Rezepte

Knusprige Sautierte Weichschalenkrabben

2023

Inhaltsverzeichnis:

Knusprige Sautierte Weichschalenkrabben
Knusprige Sautierte Weichschalenkrabben
Video: Knusprige Sautierte Weichschalenkrabben
Video: Sautieren 2023, Februar
Anonim

Diese knusprigen sautierten Softshell-Krabben passen perfekt zum israelischen Couscous-Salat mit gegrilltem Sommergemüse, zwei Rezepten von Küchenchef Alfred Portale.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 4

Gemüse-Krabbensalat
Gemüse-Krabbensalat

Zutaten

Zutaten-Checkliste 12 mittelgroße Weichschalenkrabben

  • 1 großes Ei
  • 1 großes Eigelb
  • 4 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Tasse Reisflocken (auch als Poha bekannt)
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Grobes Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer
  • 6 Esslöffel Rapsöl
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Backofen auf 400 Grad vorheizen. Reinigen Sie die Krabben, indem Sie die Schürze, die sich unter der Rückseite der Krabbe faltet, abschneiden oder abziehen. Schneiden Sie mit einer Schere das 'Gesicht' direkt hinter den Augen ab. Reinigen Sie die Kiemen auf beiden Seiten der Krabbe und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Trocken tupfen und beiseite stellen.

  • Schritt 2 Mischen Sie in einer flachen Schale ganzes Ei, Eigelb und Mehl zu einer Paste. Geben Sie eine halbe Tasse Reisflocken in die Schüssel einer kleinen Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie zu einem groben Pulver. Übertragen Sie gemahlene Reisflocken zusammen mit den restlichen Reisflocken, Cayennepfeffer, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in eine flache Schale. umrühren, um zu kombinieren. Die Oberseite jeder Krabbe leicht mit der Pastenmischung bestreichen und dann mit der Reisflockenmischung bestreichen.
  • Schritt 3 Verteilen Sie das Öl auf zwei ofenfeste 12-Zoll-Pfannen und erhitzen Sie es bei starker Hitze. 6 Krabben mit der Muschelseite nach unten in jede Pfanne geben und ca. 4 Minuten knusprig kochen. Krabben wenden und Pfannen in den Ofen geben. Krabben goldbraun rösten und ca. 5 Minuten durchgaren. Sofort servieren.

Beliebt nach Thema

Neu

Kleinere Glühbirnen

Obwohl offiziell als kleine Zwiebeln eingestuft, werden die frühlingsblühenden Miniaturen, die Sie im Herbst pflanzen, im nächsten Frühjahr sicherlich einen großen Einfluss haben

Weiterlesen
So Reinigen Und Wischen Sie Einen Flugzeugsitz Ab

Luftkrankheiten sind für viele Reisende auf kommerziellen Flügen ein Problem. Erkältungen, Husten, Influenza und vieles mehr können durch die recycelte Luft verbreitet werden

Weiterlesen
Königin Elizabeths Adjutant Enthüllte Gerade Den Geheimen Reinigungstipp, Der Die Juwelen Der Königlichen Familie So Glänzend Hält

Zwei überraschende Inhaltsstoffe fließen in die Reinigungslösung ein, die für alle kostbaren Kugeln des Königs verwendet wird

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Silber-Tequila Martini
    2023

    Um ein Martini-Glas zu kühlen, füllen Sie es mit Eis und dann mit kaltem Wasser. 5 Minuten stehen lassen, dann abtropfen lassen

  • Mit Kartoffeln Umwickeltes Rinderfilet
    2023

    Für diejenigen, die lange darauf bestanden haben, dass die Seiten das Essen zubereiten, bringt dieses Hauptgericht einen Favoriten in den Vordergrund. Russet-Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten und dann zweimal gebacken: zuerst allein, mit Butter bestrichen, damit die Scheiben miteinander verschmelzen; dann noch einmal zusammen mit dem Fleisch, bis sie an den Rändern knusprig und golden sind, aber in der Mitte noch zart

  • Weißer Winter-Salat Mit Champagneressig
    2023

    Champagneressig weckt die subtilen Aromen von Daikon und Endivien

  • Mangold-Bundles
    2023

    In diesen herzhaften Paketen erwartet Sie eine cremige Cremini-Pilz-Füllung, die sich als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht an jedem Feiertagstisch eignet

  • Süß-saurer Rotkohl
    2023

    Goldene Rosinen und Pistazien verleihen dieser brillant getönten Seite einen Hauch von Süße und Kraft

  • Salzgebackener Saibling
    2023

    Der Fisch wird in glänzende Lauchstreifen eingewickelt, bevor er in einer Salzkruste gebacken wird. Zusammen geben die beiden Schichten dem Fisch einen Hauch von Zitrusfrüchten und Pfeffer sowie genau den richtigen Salzstoß

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Brombeer-Maismehl-Kuchen
    2023

    Wir haben dieses heimelige Dessert mit gelbem Maismehl zubereitet, das eine satte, goldene Farbe erzeugt. Sie können jedoch auch weißes Maismehl verwenden

  • Himbeer-Zitronen-Sorbet Schwimmt
    2023

    Mit Ingwer-Ale übergossen, werden Kugeln aus im Laden gekauftem Sorbet zu einem innovativen Dessert, das leicht genug ist, um zu jeder Tageszeit genossen zu werden

  • Gegrilltes Fischsandwich Mit Kohlsalat
    2023

    Das Grillen von Fisch ist einfach - folgen Sie einfach unseren Hinweisen und Sie werden mit Sicherheit großartige Ergebnisse erzielen. Für eine Mahlzeit, die in wenigen Minuten fertig ist, servieren Sie den Fisch in einem einfachen, sommerlichen Sandwich

  • Hausgemachtes Corned Beef Mit Gemüse
    2023

    Das Bruststück in diesem hausgemachten Corned Beef mit Gemüse muss zwei Wochen lang eingelegt werden. Planen Sie also im Voraus. Rosa Härtungssalz entwickelt Geschmack und während das Bruststück ohne es hergestellt werden kann, ist das Ergebnis nicht so intensiv

  • Gebratene Pilze Mit Spargel Und Parmesan
    2023

    Große Portobello-Pilze ersetzen Fleisch im herzhaften vegetarischen Gericht

  • Gebratener Kürbis Mit Zwiebeln Und Joghurt
    2023

    Diese Seite, die mit einem Minz-Joghurt-Dressing serviert wird, passt gut zu gebratenem Schweinefleisch, Lammfleisch oder Hühnchen