Kategorie: Beliebte Rezepte

Schinken Mit Johannisbeer-Rosmarin-Glasur

2023

Inhaltsverzeichnis:

Schinken Mit Johannisbeer-Rosmarin-Glasur
Schinken Mit Johannisbeer-Rosmarin-Glasur

Video: Schinken Mit Johannisbeer-Rosmarin-Glasur

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Schinken in Buchenholzasche gereift 2023, Januar
Anonim

Diesen glasierten Schinken mit Kumquats garnieren und mit einem Gemisch aus geschnittenen Zitrusfrüchten servieren. Ein geworfener Salat aus Bostoner Salat, Frisee, Endivien und Escarole macht auch eine schöne Begleitung.

Schinken mit Johannisbeer-Rosmarin-Glasur
Schinken mit Johannisbeer-Rosmarin-Glasur

Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 2 Stunden 5 Minuten Portionen: 20

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 geräucherter Schinken mit Knochen (ca. 10 Pfund), Fett auf eine Dicke von 1/4-Zoll zugeschnitten

  • 2 Tassen Gelee oder Marmelade aus schwarzen oder roten Johannisbeeren
  • 3 Rosmarinzweige
  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • Prise Salz
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Backofen auf 325 Grad vorheizen. Schinken mit Pergamentfolie umwickeln. Auf ein umrandetes Backblech geben. 1 Stunde backen.

  • Schritt 2 In der Zwischenzeit Gelee und Rosmarin in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 3 Minuten kochen lassen, bis sie dick und sirupartig sind. Zitronensaft und Salz einrühren.
  • Schritt 3 Schinken auf ein Schneidebrett geben und auspacken. Mit einem scharfen Messer Fett in einem Rautenmuster mit Linien von weniger als 1 cm Abstand einkerben. Schinken wieder auf das Backblech legen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 375 Grad. Schinken mit Johannisbeerglasur bestreichen. 30 Minuten backen. Nochmals mit Glasur bestreichen und weitere 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und erneut mit Glasur bestreichen. Erwärmen Sie die verbleibende Glasur bei schwacher Hitze, bis sie gießbar und untertassenartig ist. Schinken in Scheiben schneiden und mit Sauce servieren.

Beliebt nach Thema

Neu

Braune Zuckerfinger

Diese Brown Sugar Fingers sind eine Variation unserer Basic Shortbread Wedges. Das Geheimnis der zarten, krümeligen Natur von Shortbread besteht darin, die nassen und trockenen Zutaten zu rühren, bis sie gerade kombiniert sind

Weiterlesen
Nussbällchen Mit Schokoladenglasur

Diese Schokoladenleckereien sind eine Variation unserer Basic Shortbread Wedges

Weiterlesen
Espresso Shortbread

Verschönern Sie unsere Basic Shortbread Wedges mit dieser Variante mit Espresso-Geschmack

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Brioche French Toast Mit Spargel Und Orange Beurre Blanc
    2023

    Dieser französische Toast ist immer ein Publikumsmagnet beim Frühstück im Frühling, wenn der Spargel reichlich ist

  • Hühnchen-Burger Nach Tandoori-Art
    2023

    Wenn Sie zum Mittagessen etwas köstlich anderes wollen: Dieser Burger wird mit allen Gewürzen und Gewürzen hergestellt, die beim Tandoori-Kochen verwendet werden, sodass die Aromen wirklich wahr klingen

  • Klassischer Eisalat
    2023

    Andere Mix-Ins sind geschnittene schwarze Oliven, gehackte frische Petersilie, gehackter frischer Schnittlauch, Walnussstücke, gehackte Dillgurken und Kapern

  • Steak Mit Würziger Papaya-Karotten-Salsa
    2023

    Eine Papaya-Salsa, gewürzt mit feurigen Scotch Bonnet Chiles, ist ein farbenfrohes Gewürz für gegrilltes Steak

  • Tamarindendatum Chutney
    2023

    Servieren Sie dieses Chutney mit unserem gewürzgeriebenen gegrillten Lachs

  • Pekannuss-Keks-Eis-Sandwiches
    2023

    Wenn Sie diese nicht im Voraus zubereiten, bieten Sie verschiedene Eissorten an, damit die Gäste ihren Lieblingsgeschmack auswählen können