Probieren Sie eine unserer geschichteten Icebox-Cookie-Variationen: Aprikosen-Pistazien und Himbeer-Mandeln.
Ausbeute: Macht ungefähr 12 Dutzend
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/2 Charge Schokoladen-Keksteig
- 1/2 Charge Spice Cookie Dough
- 2/3 Tasse Himbeermarmelade
- 1 Tasse gemischte gemahlene Pekannüsse und halbsüße Schokolade
- Schritt 2 Rollen Sie jede Scheibe auf einem bemehlten Stück Pergament auf eine Dicke von 1/8-Zoll aus. In 2 x 9 Zoll große Streifen schneiden. 2 Teelöffel Marmelade auf 1 Streifen verteilen; Mit 2 EL Erdnuss und Schokoladenfüllung bestreuen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, indem Sie 3 bis 5 weitere Streifen übereinander legen, wobei Sie zwischen Schokolade und Gewürzteig wechseln und mit einem einfachen Streifen enden.
- Schritt 3 In Pergament einwickeln. Kühl bis fest, mindestens 2 Stunden. Schneiden Sie den Teig quer etwas dicker als 1/8 Zoll. Bei 350 Grad auf mit Pergament ausgekleideten Backblechen 12 bis 14 Minuten backen, bis sie fest sind.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Formen Sie jedes Teigstück zu einer Scheibe. In Plastikfolie einwickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
