Spröde kann ein Schaufenster für eine Vielzahl von Zutaten sein und jeder hausgemachten Charge ihre eigene Textur und ihren eigenen Geschmack verleihen. Probieren Sie für Rezepte und Inspiration eine unserer Variationen.
Vorbereitung: 15 Minuten insgesamt: 30 Minuten Ausbeute: Ergibt 1 Blatt (ca. 9 x 11 Zoll)
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Tassen gesalzene Cashewnüsse
- 1/2 bis 3/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- Basic Brittle
- Schritt 2 Mix-Ins einrühren. Unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten kochen, bis die Mischung blass bernsteinfarben ist. Auf das Backblech gießen, ohne es zu verteilen. Abkühlen lassen. Zerbrechen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Beschichten Sie ein 12 x 17 Zoll großes Backblech mit Kochspray. Zucker und Maissirup in einem Amedium-Topf zum Kochen bringen, umrühren und die Seiten mit einer feuchten Backbürste abbürsten, um die Bildung von Zuckerkristallen zu verhindern, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen, gelegentlich wirbelnd, beginnt sich die Mischung gerade zu drehen.