Blatt Pfund Kuchen

Dieses Rezept ist die unterste Schicht der Strawberry Shortcake Jellies.

Ausbeute: Ergibt einen 9 x 13 Zoll großen Kuchen

Zutaten

Zutaten-Checkliste Pflanzenöl-Kochspray

• 1 Tasse Allzweckmehl plus mehr für Blatt
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 1/2 Unzen (5 Esslöffel) ungesalzene Butter, erweicht
• 3/4 Tasse Zucker
• 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale (optional)
• 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 2 große Eier
• 1/3 Tasse Vollmilch

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Ein 9 x 13 Zoll großes Backblech mit Rand mit Kochspray bestreichen und mit Pergament auslegen. Mit Mehl bestäuben und überschüssiges Wasser herausklopfen. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen.

• Schritt 2 Butter und Zucker mit einem Mixer cremig rühren, bis sie blass und locker sind. Wenn gewünscht, Vanille und Vanille einrühren. Fügen Sie Eier hinzu, 1 nach dem anderen, und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie die Mehlmischung in 2 Zugaben abwechselnd mit Milch ein.
• Schritt 3 Den Teig in das vorbereitete Blatt geben. 15 bis 17 Minuten backen, bis ein in die Mitte eingesetzter Tester sauber herauskommt. In einem Blech auf einem Rost abkühlen lassen.