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Soja-Wasabi-Aufstrich

2023

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Soja-Wasabi-Aufstrich
Soja-Wasabi-Aufstrich

Video: Soja-Wasabi-Aufstrich

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Video: Quäse Aufstrich im Test | PROTEINBOMBE | FoodLoaf 2023, Februar
Anonim

Servieren Sie diesen würzigen Aufstrich mit Reiscrackern als Vorspeise; Mit schwarzem Sesam garnieren für mehr asiatischen Geschmack. Der Aufstrich eignet sich auch gut für Gurken- und Karottenstifte.

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Ausbeute: Ergibt 3 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Pfund gefrorenes geschältes Edamame (Sojabohnen)

  • 8 Unzen seidiger Tofu
  • 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale plus 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel chinesischer heißer Senf
  • 2 Teelöffel Wasabipaste
  • 1 Teelöffel grobes Salz
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Edamame hinzufügen; kochen bis zart, ca. 5 Minuten. Ablassen. Unter fließendem kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu beenden. Ablassen.

  • Schritt 2 Edamame, Tofu, Zitronenschale und Saft, Senf, Wasabi und Salz in einer Küchenmaschine pürieren.
  • Kochnotizen

    Der Aufstrich kann in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage gekühlt werden.

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