Kategorie: Beliebte Rezepte

Frisee-, Orangen- Und Gerösteter Haselnusssalat

2023

Inhaltsverzeichnis:

Frisee-, Orangen- Und Gerösteter Haselnusssalat
Frisee-, Orangen- Und Gerösteter Haselnusssalat

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Video: Класный салат из авокадо. Как приготовить и подать салат из авокадо? 2023, Januar
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Die Haselnüsse geben diesem Zitrussalat Crunch.

Frisee-, Orangen- und gerösteter Haselnusssalat
Frisee-, Orangen- und gerösteter Haselnusssalat

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft

  • 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
  • 1/4 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Senfkörner
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 2 kernlose Orangen, Mark und Schale entfernt
  • 1 mittelgroßer Frisee
  • 1/4 Tasse geröstete Haselnüsse, grob gehackt
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einer mittelgroßen Schüssel Orangensaft, Essig, Zitronenschale, Kardamom, Ingwer, Senfkörner, Salz und Pfeffer verquirlen. Olivenöl langsam unterrühren, bis alles gut vermischt ist, und beiseite stellen.

  • Schritt 2 Orangen dünn und quer in Scheiben schneiden und auf 4 Salattellern verteilen; beiseite legen. Frisee in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Frisee auf 4 Salatteller verteilen und mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Sofort servieren.
  • Kochnotizen

    Um das Mark zu entfernen und von einer Orange zu schälen, schneiden Sie zuerst den Stiel und das Blütenende ab. Legen Sie die orangefarbene Schnittseite nach unten und schneiden Sie das Weiß mit einem scharfen Messer ab und schälen Sie es in einer gebogenen Bewegung von Ende zu Ende.

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