Kategorie: Beliebte Rezepte

Dänische Maria Mit Sellerieeis

2023

Inhaltsverzeichnis:

Dänische Maria Mit Sellerieeis
Dänische Maria Mit Sellerieeis
Video: Dänische Maria Mit Sellerieeis
Video: Sellerie-Curry – schnell und einfach [Rezept] 2023, Februar
Anonim

Die Verwendung von Tomaten aus der Dose macht diese Cocktails noch spezieller.

Dänische Maria mit Sellerieeis
Dänische Maria mit Sellerieeis

Ausbeute: Macht 8

Zutaten

Für das Sellerieeis 2 Pfund Sellerie, geschnitten, Blätter und innere Vorräte zum Garnieren reserviert

  • 1 Kopffenchel, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten, Blätter und Stiele zum Garnieren reserviert
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • Grobes Salz

Für das Getränk 3 Dosen (je 28 Unzen) ganze geschälte Tomaten mit Saft

  • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • 8 Unzen Aquavit oder Wodka
  • Scharfe Soße wie Tabasco
  • Frisch geriebener Meerrettich
  • Fleur de Sel oder grobes Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Limettenschnitze zum Servieren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Machen Sie das Sellerieeis: Führen Sie Sellerie und Fenchel durch eine elektrische Saftpresse (Sie sollten ungefähr 3 Tassen haben). Zitronensaft einrühren; mit Salz. In Eiswürfelschalen gießen und einfrieren (bis zu 2 Wochen).

  • Schritt 2 Tomaten und Saft durch die mittlere Scheibe einer Lebensmittelmühle oder eines groben Siebs in eine große Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Worcestershire-Sauce einrühren. In einen Krug geben und mindestens 1 Stunde (bis über Nacht) im Kühlschrank aufbewahren.
  • Schritt 3 Kombinieren Sie für jedes Getränk 3 Sellerie-Eiswürfel, 6 Unzen Tomatenmischung, 1 Unze Aquavit oder Wodka, 3 Spritzer scharfe Sauce, 1/4 bis 1/2 Teelöffel Meerrettich, 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer in einer 12 -ounce Glas. Servieren Sie jedes Getränk mit einem Limettenschnitz und Sellerie- oder Fenchelblättern und -stielen.

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