Kategorie: Beliebte Rezepte

Gebratene Babykartoffeln Mit Knistern Und Schnittlauch

2023

Inhaltsverzeichnis:

Gebratene Babykartoffeln Mit Knistern Und Schnittlauch
Gebratene Babykartoffeln Mit Knistern Und Schnittlauch

Video: Gebratene Babykartoffeln Mit Knistern Und Schnittlauch

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Kräuterpfannkuchen mit Spargel | Spargelküche 2023, Januar
Anonim

Wenn Sie dieses Gericht zubereiten möchten, bitten Sie Ihren Metzger um eine Haut auf der Schulter und entfernen Sie die Haut nach dem Schmoren. Mit dem Fett geröstet und mit knuspriger Haut geworfen, werden die Kartoffeln innen cremig und außen knusprig. Durch das Hinzufügen von Gemüse wird diese Beilage zur Vorspeise.

Gebratene Babykartoffeln mit Knistern und Schnittlauch
Gebratene Babykartoffeln mit Knistern und Schnittlauch

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 1/2 Pfund Babykartoffeln, halbiert (wie Fingerling oder Yukon Gold)

  • 2 Esslöffel plus 1 Esslöffel reserviertes entrahmtes Schweinefett bei Raumtemperatur (aus geschmorter Schweineschulter)
  • 1/2 Tasse Schweinefleisch, erhitzt (aus geschmorter Schweineschulter)
  • Haut erhitzt (aus geschmorter Schweineschulter)
  • Jus (aus geschmorter Schweineschulter)
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Bund Collard Greens (Stängel entfernt)
  • 2 Esslöffel Wasser
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Schnittlauch zum Garnieren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Backofen auf 375 Grad vorheizen. Werfen Sie halbierte Babykartoffeln und bei Raumtemperatur reserviertes entrahmtes Schweinefett zusammen. Mit grobem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

  • Schritt 2 Auf ein umrandetes Backblech geben. Schneiden Sie reservierte Haut in 1-Zoll-Stücke und werfen Sie mit Raumtemperatur reserviertem entrahmtem Schweinefett und erhitztem reserviertem zerkleinertem Schweinefleisch.
  • Schritt 3 Auf ein separates Backblech legen. 25 bis 30 Minuten rösten, bis die Kartoffeln zart und golden sind und die Hautstücke knusprig werden.
  • Schritt 4 In der Zwischenzeit natives Olivenöl extra in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Kohlgrün und Wasser hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. 7 Minuten kochen lassen, bis sie welk sind.
  • Schritt 5 Das Gemüse auf eine Platte geben und mit Kartoffeln und Knistern belegen. Mit erhitztem Jus beträufeln und mit Schnittlauch garnieren.

Beliebt nach Thema

Neu

Himbeer-Coulis Für Eberhards Alpine Strawberry Napoleon

Verwenden Sie dieses Rezept, um Eberhards Alpine Strawberry Napoleon herzustellen

Weiterlesen
Dijon Vinaigrette

Diese Dijon-Vinaigrette ist eine wunderbare Ergänzung zu jedem Salat, passt aber perfekt zu unserem Lachs-Nicoise-Salat

Weiterlesen
Scharfer Tabouleh-Salat

Tabouleh wird traditionell aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze hergestellt. Diese Version wurde mit einer Mischung aus unserem Lieblingsgemüse erstellt

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Geröstete Rüben Und Schalotten
    2023

    Das Rösten bringt die Süße von Rüben und den subtilen Geschmack von Schalotten zur Geltung

  • Zitronen Meringe Cupcakes
    2023

    Diese fröhlichen Knabbereien sind von Marthas charakteristischem Zitronen-Baiser-Kuchen inspiriert. Martha hat dieses Rezept für Martha Bakes Episode 308 gemacht

  • Deutsche Schokoladencupcakes
    2023

    Halbsüße Schokolade verleiht diesen Cupcakes einen abgerundeten Geschmack, der perfekt durch die traditionelle klebrig-süße Kokos-Pekannuss-Füllung und den Zuckerguss ergänzt wird. Kaufen Sie "Martha Stewart's Cupcakes"

  • Wintergrün Und Speck
    2023

    Servieren Sie dies zusammen mit unseren knusprigen Hähnchenbrustfilzen mit Senfglasur

  • Gelber Butterkuchen Mit Schokoladenglasur
    2023

    Dieses köstliche Kuchenrezept wurde aus "Martha Stewarts Backhandbuch" übernommen

  • Erdnussbutter-Überraschungsplätzchen
    2023

    Diese Kekse haben am Tag Ihrer Herstellung eine feuchte, braunartige Textur und werden am nächsten Tag knuspriger

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Pasta Nach Asiatischer Art
    2023

    Es gibt viel Ingwer in diesem Gericht, aber für eine würzigere Erdnusssauce fügen Sie bis zu 1 Teelöffel zerkleinerten roten Pfeffer hinzu

  • Tropische Sorbetterrine
    2023

    Entspannen Sie sich mit den coolsten Leckereien wie dieser tropischen Sorbetterrine

  • Huhn Mit Schinken Und Salbei
    2023

    Dieses Rezept ist inspiriert von Saltimbocca, einem klassischen römischen Gericht. In dieser Variante haben wir die traditionellen Kalbsschnitzel durch Hähnchenbrustkoteletts ersetzt

  • Orzo Und Snap Pea Salat
    2023

    Zuckerschoten sind eine Kreuzung zwischen Schneeerbsen und englischen (normalen) Erbsen und haben eine Schote, die kleine Erbsen enthält. Die gesamte Erbse ist essbar, einschließlich der Schote

  • Bananen Foster
    2023

    Probieren Sie diese einfache Wiedergabe eines klassischen Desserts

  • Ahornglasierte Türkei
    2023

    Wenn Sie einen guten Plan zum Füllen und Braten des Truthahns haben, fühlt sich Thanksgiving viel überschaubarer an