Kategorie: Beliebte Rezepte

Boston Butt Mit Milch

2023

Inhaltsverzeichnis:

Boston Butt Mit Milch
Boston Butt Mit Milch

Video: Boston Butt Mit Milch

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Video: Tender pork in milk 2023, Februar
Anonim

Dieses köstliche Rezept wurde freundlicherweise von Stephane Reynaud zur Verfügung gestellt und ist in seinem Kochbuch "Pork and Sons" zu finden.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 6

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Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Boston Butt (3 1/4 Pfund)

  • 8 3/4 Tassen Milch
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zweig frischer Thymian
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 2 getrocknete Lorbeerblätter
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Ofen vorheizen auf 350 Grad.

  • Schritt 2 Legen Sie das Schweinefleisch in einen großen holländischen Ofen. Fügen Sie Milch, Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblätter hinzu. Abdecken und in den Ofen geben. Kochen, bis die Milch zum Kochen kommt, ca. 45 Minuten. Decken Sie es ab und kochen Sie weiter, bis die Milch verdunstet ist (ca. 1 Stunde und 15 Minuten).
  • Schritt 3 Kräuter wegwerfen und Schweinefleisch heiß oder kalt mit Milchsauce servieren.

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