Kategorie: Beliebte Rezepte

Israelischer Couscous Pilaw

2023

Inhaltsverzeichnis:

Israelischer Couscous Pilaw
Israelischer Couscous Pilaw
Video: Israelischer Couscous Pilaw
Video: Pearl Couscous and Mushroom Pilaf 2023, Februar
Anonim

Dieser Couscous kann wie Wildreis als Beilage zu einem Hauptgericht behandelt werden.

Israelischer Couscous Pilaw
Israelischer Couscous Pilaw

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Esslöffel Olivenöl

  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 kleine Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
  • 3/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Prise Cayennepfeffer
  • 1 2/3 Tassen israelischer Couscous
  • 1 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel grob gehackte Petersilie
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    2 1/2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. In einem großen Topf Olivenöl und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu, und kochen Sie, bis leicht gebräunt, ungefähr 8 Minuten. Kreuzkümmel und Cayennepfeffer einrühren und weitere 1 Minute anbraten.

  • Schritt 2 Couscous, Salz, Pfeffer und kochendes Wasser einrühren. Abdecken und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser weich ist. Petersilie hinzufügen und servieren.
  • Kochnotizen

    Israelischer Couscous ist im Nahen Osten und im Versandhandel erhältlich.

    Variationen

    Wenn Sie normalen Couscous verwenden, reduzieren Sie die Wassermenge auf 2 1/4 Tassen.

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