Kategorie: Beliebte Rezepte

Ananas Gelee Mit Kirsch Und Weißwein

2023

Inhaltsverzeichnis:

Ananas Gelee Mit Kirsch Und Weißwein
Ananas Gelee Mit Kirsch Und Weißwein

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Anonim

Dieses Gelatinedessert hat einen einzigartigen und delikaten Geschmack.

Ananas Gelee mit Kirsch und Weißwein
Ananas Gelee mit Kirsch und Weißwein

Portionen: 8

Zutaten

Zutaten-Checkliste Pflanzenöl-Kochspray

  • 4 Tassen frischer Ananassaft (aus einer 4 1/2-Pfund-Ananas), ersetzen Sie 3 Tassen Ananassaft in Dosen
  • 1 Tasse Kirsch (Kirschbrand)
  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 7 Esslöffel nicht aromatisierte Gelatine
  • 3 Tassen Weiß- oder Sekt
  • 3 Esslöffel frischer Limettensaft, abgesiebt
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Eine 8-Tassen-Gelatineform mit Kochspray bestreichen. beiseite legen. Wenn Sie frischen Ananassaft verwenden, bringen Sie ihn in einem mittelgroßen Topf zum Kochen. 5 Minuten leicht kochen, Schaum von oben abschöpfen. Gießen Sie durch ein feines Sieb in einen großen Messbecher (Sie sollten ungefähr 3 Tassen Saft haben). Zurück in den Topf (wenn Sie Ananassaft in Dosen verwenden, gießen Sie ihn in die Pfanne).

  • Schritt 2 Kirsch und Zucker mit Ananassaft in die Pfanne geben; Schneebesen. Mit Gelatine bestreuen und 1 Minute stehen lassen.
  • Schritt 3 Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kochen, bis sich Zucker und Gelatine aufgelöst haben. Durch ein feines Sieb in eine große Schüssel geben. Wein und Limettensaft einrühren. In vorbereitete Form gießen. Über Nacht im Kühlschrank lagern (bis zu 3 Tage).
  • Schritt 4 Tauchen Sie die Form zum Entformen 5 bis 8 Sekunden lang in heißes Wasser. Gelatine auf eine Platte oder einen Kuchenständer legen.
  • Kochnotizen

    Bei einer alkoholfreien Version ersetzen Sie den Alkohol durch gleiche Mengen milden Safts wie Apfel. Wenn Sie frischen Ananassaft verwenden, müssen Sie ihn kochen, bevor Sie ihn mit der Gelatine kombinieren. Andernfalls wird es nicht eingestellt.

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