Eine aromatische Gewürzmischung ist großartig, und dieses Rezept liefert genug, um es mit Freunden zu teilen - natürlich in hübschen Gläsern.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Ausbeute: Ergibt ca. 1 1/2 Tassen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 3 Esslöffel ganze Koriandersamen
- 3 Esslöffel Kreuzkümmel
- 3 Esslöffel Dillsamen
- 3 Esslöffel gelbe Senfkörner
- 6 Esslöffel ganze Fenchelsamen
- 6 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Salz
- 1 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- Schritt 2 Mahlen Sie die Samen mit einer Gewürzmühle grob in drei Chargen. In ein kleines Glas geben. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kombinieren gut schütteln.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Kombinieren Sie alle Samen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und rösten Sie die Schüttelpfanne ca. 4 Minuten lang, bis sie aromatisch sind.
Kochnotizen
Die Gewürzmischung kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 6 Monate gelagert werden.
