Kategorie: Beliebte Rezepte

Gruyere Popover Sandwiches Mit Spiegeleiern Und Rahmspinat

2023

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Gruyere Popover Sandwiches Mit Spiegeleiern Und Rahmspinat
Gruyere Popover Sandwiches Mit Spiegeleiern Und Rahmspinat

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Das Speck-Ei-Sandwich erhält ein beeindruckendes Upgrade mit Rahmspinat und Gruyere-Popovers.

Gruyere Popover Sandwiches mit Spiegeleiern und Rahmspinat
Gruyere Popover Sandwiches mit Spiegeleiern und Rahmspinat

Vorbereitung: 45 Minuten insgesamt: 2 Stunden 15 Minuten Portionen: 12

Zutaten

Zutaten-Checkliste Gruyere Popovers

  • Ungesalzene Butter für die Pfanne
  • 12 große Eier
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Rahmspinat für Popover-Sandwiches
  • 12 oder 24 Scheiben gekochter Speck
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Popovers halbieren und 2 Minuten auf einem Backblech unter dem Grill rösten.

  • Schritt 2 Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schaumig schmelzen lassen. Eier in eine Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bedeckt kochen, bis das Weiß fest ist, das Eigelb aber noch flüssig ist, ca. 1 1/2 Minuten.
  • Schritt 3 Füllen Sie geteilte Popovers mit 1/3 Tasse Rahmspinat, 1 Spiegelei und 1 oder 2 Speckscheiben.

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