Kategorie: Beliebte Rezepte

Südlicher Sazerac

2023

Inhaltsverzeichnis:

Südlicher Sazerac
Südlicher Sazerac

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Anonim

Dies mag wie eine sehr genaue Methode erscheinen, aber Rituale sind ein wesentlicher Bestandteil des Mixens eines südländischen Getränks.

Südlicher Sazerac
Südlicher Sazerac

Ausbeute: Macht 1 Getränk

Zutaten

Zutaten-Checkliste Kleiner Würfelzucker

  • Ein Schuss Angostura Bitter
  • Ein Schuss Peychauds Bitter
  • 1 Schuss Rye Whisky, wie Jack Daniel's, ungefähr 1 1/2 Unzen
  • Zerstoßenes Eis
  • Kräuterheiliger
  • Zitronenschale
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Füllen Sie die Sazerac-Gläser zum Abkühlen mit Eiswürfeln.

  • Schritt 2 Entfernen Sie das Eis von einem gekühlten Glas. Geben Sie einen Klumpen Zucker, einen Schuss Angostura-Bitter, einen Schuss Peychauds Bitter und einen Schuss Wasser in Glas. Mit einem Muddler oder einem Löffelrücken zerdrücken. Roggen und Crushed Ice hinzufügen.
  • Schritt 3 Entfernen Sie die Eiswürfel vom restlichen Glas. Geben Sie Glas 2 oder 3 Striche Herbsaint, rollen Sie in den Händen und leeren Sie es über dem Waschbecken, damit Herbsaint aus dem Glas tropfen kann.
  • Schritt 4 Die Mischung in das mit Herbsaint beschichtete Glas abseihen. Drücken Sie ein kleines Stück Zitronenschale in das Getränk. Den Glasrand mit der Schale einreiben und als Beilage in das Glas geben. Sofort servieren.

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