Kategorie: Beliebte Rezepte

Geräucherter Lachs Frittata

2023

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Geräucherter Lachs Frittata
Geräucherter Lachs Frittata

Video: Geräucherter Lachs Frittata

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Video: Идея для простого и вкусного завтрака. Итальянский омлет Фриттата. 2023, Februar
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Servieren Sie eine leckere Frittata mit geräuchertem Lachs zum Frühstück oder Brunch. Wir empfehlen, unsere Version heiß zu servieren.

Geräucherter Lachs Frittata
Geräucherter Lachs Frittata

Luca Trovato Portionen: 12

Zutaten

Zutaten-Checkliste 12 große Eier, geschlagen

  • 1 Tasse Sahne
  • 4 Unzen Ziegenkäse, zerbröckelt
  • 1/2 Pfund geräucherter Lachs, gehackt
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1/8 Zoll dick, nur weiße und hellgrüne Teile
  • 3 Esslöffel gehackter frischer Dill
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Eier, Sahne, Ziegenkäse, Räucherlachs, Frühlingszwiebeln, Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. beiseite legen.

  • Schritt 2 Ofen auf 350 Grad erhitzen. Butter in einer 10-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie rote Zwiebel hinzu; 5 Minuten anbraten, bis sie durchscheinend sind. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Gießen Sie die reservierte Eimischung über die Zwiebeln. kochen, Kanten mit einem Gummispatel zurückziehen, bis sie sich zu setzen beginnen, ca. 15 Minuten. Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Mitte erreicht ist. Vom Ofen auf ein Brett geben. 5 Minuten abkühlen lassen; Führen Sie einen Spatel um die Seiten und unter die Frittata und lassen Sie sie aus der Pfanne auf das Brett fallen. In 12 Keile schneiden. Dienen.

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