Halten Sie die Zutaten für diesen Dip bereit und servieren Sie sie mit Toast, Crackern oder Rohkost.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 10 Minuten Ausbeute: Ergibt 2 Tassen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 Scheiben ein Tag altes knuspriges Weißbrot mit entfernten Krusten, zerrissen in 2-Zoll-Stücke (3 Tassen)
- 2 Sardellenfilets, abgetropft
- 1 Schachtel (9 Unzen) gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut und abgetropft
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 2/3 Tasse natives Olivenöl extra sowie mehr zum Servieren
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- Gehackter frischer Schnittlauch zum Servieren
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Gießen Sie in einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Wasser über das Brot. Drücken Sie sofort so viel Wasser wie möglich aus dem Brot und geben Sie es zusammen mit Sardellen, Artischocken und Zucker in eine Küchenmaschine. Verarbeiten, bis sich eine Paste bildet. Fügen Sie bei laufender Maschine langsam Öl hinzu und schaben Sie die Schüssel nach Bedarf ab. Fügen Sie bei laufender Maschine 1 Esslöffel Zitronensaft hinzu, bis die Mischung cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf eine Servierplatte geben. Zum Servieren mit Schnittlauch und etwas Öl bestreuen.
