Eine Parade von Hasen und Eiern - was gibt es nicht zu lieben? Diese Süßwaren ähneln den Klassikern, die wir so gut kennen, aber unsere sind frischer, weicher, viel köstlicher - und anpassbar. Machen Sie separate Blätter in verschiedenen Farben.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 1 Stunde 40 Minuten Ausbeute: Ausbeute variiert
Zutaten
Zutaten-Checkliste Pflanzenöl-Kochspray
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 2 Umschläge (je 1/4 Unze) Gelatine (1 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel)
- 2/3 Tasse kaltes Wasser plus 1/2 Tasse Wasser mit Raumtemperatur
- 2 Tassen Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Fein gefärbter Schleifzucker zum Streuen und Rollen
- Schritt 2 In der Zwischenzeit granulierten Zucker und Wasser mit Raumtemperatur in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Seiten der Pfanne mit einer feuchten Backbürste abwaschen. Mit einem Süßigkeitsthermometer kochen, bis der Sirup 238 Grad erreicht. Rühren Sie den Sirup in die weiche Gelatine und rühren Sie ihn einige Minuten lang weiter, um ihn abzukühlen. Bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 8 bis 10 Minuten verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden. Vanille unterrühren. Die Mischung mit einem versetzten Spatel auf dem Backblech verteilen. Mit Schleifzucker bestreuen. Zum Abbinden 1 Stunde stehen lassen.
- Schritt 3 Schneiden Sie Marshmallows mit Ihren Lieblings-Oster-Ausstechformen aus (wischen Sie die Ausstecher zwischen jedem Schnitt sauber) und rollen Sie die geschnittenen Seiten in Schleifzucker, um sie zu beschichten.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Beschichten Sie ein 9 1/2-x-13-Zoll-Backblech mit Rand mit Kochspray und bestäuben Sie es mit Puderzucker, wobei Sie überschüssiges Wasser herausklopfen. Streuen Sie Gelatine über kaltes Wasser in der Schüssel eines Mixers. Zum Erweichen 5 Minuten stehen lassen.
