Das Braten des Huhns in einer vorgeheizten Pfanne spart Zeit und hilft dem Fleisch, sich zu bräunen. Sie müssen dem Gemüse kein Öl hinzufügen. Sie kochen in den Tropfen vom Huhn.
Zubereitung: 10 Minuten insgesamt: 1 Stunde Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 ganzes Huhn (3 1/2 bis 4 Pfund), gespült, trocken getupft und in 8 Stücke geschnitten
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 1 Pint Traube oder Kirschtomaten
- 1 kleiner Blumenkohl, entkernt und in 2-Zoll-Röschen geschnitten
- 1 große rote Zwiebel, in Keile geschnitten
- 1 Dose (15,5 Unzen) Kichererbsen, gespült und abgetropft
- Schritt 2 Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen und geben Sie es mit einer Zange zusammen mit den Tomaten auf ein anderes Backblech. Fügen Sie Blumenkohl, Zwiebel und Kichererbsen zu den Tropfen auf dem ersten Blatt hinzu und werfen Sie sie, um sie zu kombinieren. mit Salz und Pfeffer würzen. Brathähnchen auf dem oberen Rost und Gemüse auf dem mittleren Rost, bis das Huhn golden und durchgegart ist und der Blumenkohl zart ist, wenn er mit einem Messer durchbohrt wird (ca. 30 Minuten). Übertragen Sie Huhn und Gemüse auf eine Servierplatte und servieren Sie sofort.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Legen Sie ein Backblech mit Rand in den Ofen und heizen Sie es auf 450 Grad vor, wobei die Roste im oberen und mittleren Drittel liegen. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Nehmen Sie das Blatt vorsichtig aus dem Ofen und ordnen Sie das Huhn mit der Haut nach oben in einer einzigen Schicht an. 20 Minuten auf dem oberen Rost braten.
