Kategorie: Beliebte Rezepte

Sashimi-Salat

2023

Inhaltsverzeichnis:

Sashimi-Salat
Sashimi-Salat
Video: Sashimi-Salat
Video: Мастер-класс по приготовлению салата "Сашими" от "Сан Тори" и Александра Рудницкого 2023, Februar
Anonim

Sashimi-Salat

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Sashimi-Salat

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 7 Unzen Thunfischfilet

  • Meersalz und grob gemahlener Pfeffer
  • 1 Esslöffel Traubenkernöl
  • 5 Esslöffel plus 1 Teelöffel Matsuhisa Dressing
  • Nobus Gemüsesalat
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Bereiten Sie ein Eisbad vor; beiseite legen. Thunfisch beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 2 Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Thunfisch hinzu und braten Sie ihn auf beiden Seiten an, bis die Oberfläche des Thunfischs weiß wird, ungefähr 6 Sekunden pro Seite. Tauchen Sie das Thunfischfilet in das Eisbad, um den Garvorgang zu stoppen. Abtropfen lassen und schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  • Schritt 3 Gemüse auf 4 Teller verteilen. Schneiden Sie den Thunfisch quer in 1/8-Zoll-dicke Scheiben. Rollen Sie jede Scheibe in einen Zylinder und legen Sie sie um das Gemüse. Nieselregen-Dressing zwischen Thunfischröllchen. Sofort servieren.

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