Wenn Sie Ihr eigenes Müsli herstellen, können Sie die Mix-Ins auswählen. Sie können die Nüsse, Früchte und Aromen nach Belieben ändern, aber wir lieben die Kombination von Pistazien und Aprikosen mit Kardamom.
Vorbereitung: 5 Minuten insgesamt: 45 Minuten Ausbeute: Ergibt 5 Tassen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 3 Tassen Haferflocken (nicht schnell kochen)
- 1 Tasse ungesalzene, geschälte Pistazien
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
- 1/3 Tasse Honig
- 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1/2 Teelöffel grobes Salz
- 1 Tasse getrocknete Aprikosen, gewürfeltes Medium
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 300 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel Hafer und Pistazien vermischen. In einem kleinen Topf Butter, Honig, Kardamom und Salz auf mittlerer Stufe vermischen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 2 Minuten kochen, bis die Butter schmilzt. (Oder geben Sie die Zutaten in eine mittelgroße mikrowellengeeignete Schüssel und in die Mikrowelle, bis die Butter 1 bis 2 Minuten schmilzt. Rühren Sie sie, bis sie vereint sind.) Gießen Sie die Buttermischung über die Hafermischung und werfen Sie sie, bis Hafer und Nüsse vollständig überzogen sind. Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. 30 bis 35 Minuten backen, bis der Hafer leicht golden ist, alle 10 Minuten umrühren. 20 Minuten auf einem Rost vollständig abkühlen lassen, dann Aprikosen einrühren.
Kochnotizen
Streuen Sie Müsli auf Eis, geben Sie es in den Obstsalat oder füllen Sie ein Glas und verschenken Sie es.
