Löffeln Sie dieses würzige Topping über Simple Crostini oder Toast von einem Laib im Landhausstil. Jedes Rezept reicht für 16 kleine oder 8 große Crostini.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Pints Traubentomaten
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 2 Tassen Ricotta
- Balsamico Essig
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 300 Grad vorheizen. Auf einem Backblech Olivenöl über die Tomaten träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Stunde backen, bis die Tomaten sehr weich sind und die Haut geplatzt ist. (Gebratene Tomaten bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter kühlen.) Käse auf Crostini verteilen und mit gerösteten Tomaten belegen. Zum Servieren mit Öl und Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
