Ein Spiegelei auf Matze, das mit Käse und Tomatensauce belegt ist, ist eine koschere Anspielung auf Pizza. Servieren Sie es für ein schnelles und leckeres familienfreundliches Mittagessen.

Kate Mathis Portionen: 1
Zutaten
Zutaten-Checkliste 3 Esslöffel Tomatensauce
- 1 Matze
- 3 Esslöffel zerkleinerter Mozzarella
- 2 Teelöffel fein geriebener Parmesan
- 1 Spiegelei
- Frischer Basilikum
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Tomatensauce auf Matze verteilen. Top mit Mozzarella und Parmesan. Bei 400 Grad direkt auf dem Rost backen, bis der Käse 6 bis 7 Minuten schmilzt. Top mit Ei und Basilikum.