Gurken-saure Sahne-Dip-
Ausbeute: Ergibt 1 Liter
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 große Gurken, geschält, entkernt und fein gerieben
- 2 Pints saure Sahne
- 1/2 Tasse gehackte frische Kräuter (jede Kombination aus Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Minze oder Dill)
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Drücken Sie in einem Sieb überschüssige Flüssigkeit aus den geriebenen Gurken heraus. In einer mittelgroßen Schüssel mit saurer Sahne, Kräutern sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Kochnotizen
Dieses Rezept lässt sich leicht an unterschiedliche Geschmäcker anpassen. Versuchen Sie, 1 Pint Joghurt durch 1 Pint Sauerrahm zu ersetzen. Hinzufügen von gehackten Frühlingszwiebeln (auch Gemüse) oder Dijon-Senf; oder die Kräuter weglassen und 1 gehackte Knoblauchzehe und 1 Esslöffel gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen.
