Kategorie: Beliebte Rezepte

Portreduzierung

2023

Inhaltsverzeichnis:

Portreduzierung
Portreduzierung
Anonim

Port Reduction

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Yield: Reicht für vier 4 1/2-Zoll-Törtchen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 ganze Nelken

  • 3 Zimtstangen (je 3 Zoll)
  • 8 schwarze Pfefferkörner
  • 3 Sterne Anis
  • 1 (750 ml) Flasche Portwein

    • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Mit dem Boden eines kleinen Topfes Nelken, Zimtstangen, Pfefferkörner und Sternanis zusammenschlagen und in den Topf geben. Den Port hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie dick und um ein Viertel reduziert ist. Abseihen, bis zur Verwendung beiseite stellen.

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