Kategorie: Beliebte Rezepte

Kartoffelpüree Von Emeril

2023

Inhaltsverzeichnis:

Kartoffelpüree Von Emeril
Kartoffelpüree Von Emeril
Video: Kartoffelpüree Von Emeril
Video: Das perfekte KARTOFFELPÜREE 🥔 Kartoffelbrei Rezept 2023, Februar
Anonim

Diese Kartoffeln schmecken hervorragend zusammen mit Knoblauchliebhaber-Schmorbraten für ein klassisches, rein amerikanisches Essen, das die ganze Familie lieben wird. Beide Rezepte wurden freundlicherweise von Küchenchef Emeril Lagasse zur Verfügung gestellt.

Kartoffelpüree von Emeril
Kartoffelpüree von Emeril

Ausbeute: Ergibt 4 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 3 Pfund Idaho-Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten

  • 1 3/4 Teelöffel grobes Salz
  • 1 Stick (1/4 Pfund) ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/4 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Legen Sie Kartoffeln und 1 Teelöffel Salz in einen mittelschweren Topf. fügen Sie genug Wasser hinzu, um 1 Zoll zu bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen; Sofort auf köcheln lassen und 20 bis 25 Minuten kochen, bis die Kartoffeln leicht mit den Zinken einer Gabel durchbohrt werden können.

  • Schritt 2 Kartoffeln abtropfen lassen und in den Topf zurückkehren. Bei schwacher Hitze platzieren und Butter hinzufügen. Mit einem Kartoffelstampfer Butter zu Kartoffeln zerdrücken. Fügen Sie Sahne, restlichen 3/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu. Kartoffeln weiter pürieren, bis sie glatt und gut vermischt sind. Sofort servieren.

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