Kategorie: Beliebte Rezepte

Petersilie, Minze Und Quinoa-Salat

2023

Inhaltsverzeichnis:

Petersilie, Minze Und Quinoa-Salat
Petersilie, Minze Und Quinoa-Salat
Video: Petersilie, Minze Und Quinoa-Salat
Video: Mein leckerer Quinoa Salat - gesund, vegan und glutenfrei - Canans Rezepte 2023, Februar
Anonim

Servieren Sie diesen erfrischenden Salat mit würzigem griechischem Joghurt und schöpfen Sie alles mit hausgemachten Pita-Chips auf.

Petersilie, Minze und Quinoa-Salat
Petersilie, Minze und Quinoa-Salat

Katie Quinn Davies Vorbereitung: 15 Minuten insgesamt: 15 Minuten Portionen: 6

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Tassen Petersilienblätter

  • 2 Tassen Minzblätter
  • 3/4 Tasse gekochte Quinoa (ab ca. 1/2 Tasse trocken)
  • 1 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale plus frischer Zitronensaft
  • Natives Olivenöl extra
  • Grobes Salz
  • 3 Vollkorn-Pitas
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 1 1/2 Tassen fettarmer (2 Prozent) normaler griechischer Joghurt
  • Zerkleinerte Paprikaflocken und Fleur de Sel zum Bestreuen
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Petersilie, Minze, Quinoa und Zitronenschale in eine Schüssel geben. Mit Öl, Zitronensaft und grobem Salz bestreuen. Werfen, um zu beschichten.

  • Schritt 2 Broiler vorheizen. Pitas erhitzen, bis sie geröstet sind, dann mit geschnittenen Knoblauchseiten einreiben und mit Öl bestreichen. In Keile schneiden.
  • Schritt 3 Joghurt auf einer Platte. Großzügig mit Öl beträufeln und mit Paprikaflocken und Fleur de Sel bestreuen. Salat mit Joghurt und Pita-Chips servieren.

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