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Kategorie: Beliebte Rezepte

Rucola-Salat Mit Erdbeeren

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Rucola-Salat Mit Erdbeeren

Video: Rucola-Salat Mit Erdbeeren
Video: Leckere Rucola- Erdbeer Salat 2024, March
Rucola-Salat Mit Erdbeeren
Rucola-Salat Mit Erdbeeren
Anonim

Dieser schnell zubereitete Sommersalat ist eine Freude beim Mittag- oder Abendessen.

Rucola-Salat mit Erdbeeren
Rucola-Salat mit Erdbeeren

Zubereitung: 15 Minuten insgesamt: 15 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1/2 Pint Erdbeeren, gespült, geschält und geviertelt

  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Bündel Rucola, gewaschen, getrocknet und zugeschnitten
  • 1/2 Tasse geröstete Pekannusshälften
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einer großen Schüssel Erdbeeren mit 1 Esslöffel Balsamico-Essig vermengen. 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.

  • Schritt 2 In einer kleinen Schüssel den restlichen Esslöffel Balsamico-Essig mit dem Olivenöl sowie Salz und Pfeffer verquirlen.
  • Schritt 3 Zu den Erdbeeren Vinaigrette, Rucola und geröstete Pekannusshälften hinzufügen. Werfen, um zu kombinieren und zu dienen.
  • Kochnotizen

    Suchen Sie nach lokal angebauten Beeren, die hell und prall sind. Sie sollten die grünen Kappen haben und eine einheitliche Größe haben. Vermeiden Sie weiche, geschrumpfte oder schimmelige Früchte. Wenn die Erdbeeren süß riechen, schmecken sie höchstwahrscheinlich auch süß.

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