Servieren Sie dieses traditionelle Maisbrot nach südländischer Art mit Paul Willis 'biergeschmorter Bratwurst mit Kohl auf der Niman Ranch.
Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 3/4 Tassen mittel gemahlenes Maismehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 1/2 Teelöffel grobes Salz
- 2 Tassen Buttermilch
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse Rapsöl
- Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Backpulver, Backpulver, Zucker und Salz verquirlen. Fügen Sie Buttermilch und Ei hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
- Schritt 3 Erhitzen Sie das Öl in einer 10-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Maismehlmischung hinzu, verteilen Sie sie bei Bedarf gleichmäßig und geben Sie die Pfanne in den Ofen. Backen Sie ca. 15 Minuten, bis ein in die Mitte eingesetzter Kuchentester sauber herauskommt.
- Schritt 4 In der Zwischenzeit den Broiler vorheizen. Wenn das Maisbrot durchgebacken ist, in den Broiler geben. braten, bis die Oberseite goldbraun ist. Dienen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 450 Grad vorheizen.