Kategorie: Beliebte Rezepte

Gepeitschter Bittersüßer Ganache-Zuckerguss

2023

Inhaltsverzeichnis:

Gepeitschter Bittersüßer Ganache-Zuckerguss
Gepeitschter Bittersüßer Ganache-Zuckerguss

Video: Gepeitschter Bittersüßer Ganache-Zuckerguss

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Video: Ganache die perfekt eingestrichene Torte 2023, Februar
Anonim

Unser Kastanienkuchen mit Schokoladen-Armagnac-Glasur erfordert diesen dekadenten Zuckerguss.

Gepeitschter bittersüßer Ganache-Zuckerguss
Gepeitschter bittersüßer Ganache-Zuckerguss

Ausbeute: Ergibt ca. 1 1/2 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Tasse Sahne

  • 8 Unzen bittersüße Schokolade (vorzugsweise mindestens 61 Prozent Kakao), fein gehackt

    • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. In einer mittelgroßen Schüssel über die Schokolade gießen und 5 Minuten stehen lassen. Rühren Sie bis glatt. Vollständig abkühlen lassen. Flauschig rühren. Sofort verwenden.

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