Die Herstellung von Halloween-Lutschern ist eine unterhaltsame Möglichkeit, sich auf den Urlaub vorzubereiten. Wenn Sie fertig sind, können Sie den Goblins an der Tür oder als Partygeschenk Leckereien aushändigen. Diese süßen Saugnäpfe mit Orangengeschmack sind mit gruseligen Bonbons dekoriert. Sie können sie in Zellophan einwickeln und mit schwarzen und orangefarbenen Bändern binden oder die Stäbchen in einen Kürbis drücken, damit sich die Leute selbst nehmen können.
Ertrag: Macht 10
Zutaten
Zutaten Checkliste 2 Tassen Zucker
- 2/3 Tasse leichter Maissirup
- 1/4 Tasse Wasser
- 10 Tropfen orange Lebensmittelfarbe
- 8 Tropfen reines Orangenöl
- 10 Lutscherstangen
- Verschiedene Süßigkeiten zum Dekorieren
- Schritt 2 Den Topf vom Herd nehmen. Übertragen Sie den Sirup in einen hitzebeständigen 2-Tassen-Messbecher. Mit einem hitzebeständigen Gummispatel die Lebensmittelfarbe und das Orangenöl einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 3 Gießen Sie schnell 3 3-Zoll-Kreise Sirup auf vorbereitete Backbleche. Lutscherstangen eindrücken. Drücken Sie mit den Fingerspitzen oder einem Zahnstocher Süßigkeiten leicht in den Sirup. Beiseite stellen, bis es vollständig abgekühlt und ausgehärtet ist.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Drei Backbleche mit Silpats (Antihaft-Backmatten) auslegen oder großzügig mit Pflanzenöl einfetten. Bereiten Sie ein Eiswasserbad vor. Kombinieren Sie Zucker, Maissirup und 1/4 Tasse Wasser in einem kleinen Topf und stellen Sie es auf mittlere bis hohe Hitze. Kontinuierlich umrühren, um Zucker aufzulösen. Wenn der Sirup zum Kochen kommt, hören Sie auf zu rühren und befestigen Sie ein Süßigkeitsthermometer. Ohne Rühren weiter kochen, bis die Mischung golden wird und 300 bis 310 Grad erreicht. (Hard-Crack-Stadium) auf dem Thermometer, 5 bis 7 Minuten. Waschen Sie gelegentlich die Seiten der Pfanne mit einer sauberen Bürste, die in kaltes Wasser getaucht ist, um die Bildung von Kristallen zu verhindern.
