Dieses köstliche Eisrezept - ein großartiger Sommergenuss - wurde freundlicherweise von John Barricelli zur Verfügung gestellt. Versuchen Sie, Ihre eigenen Eiscremesandwiches mit diesen Double-Chocolate Brownie Cookies zuzubereiten.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Ausbeute: Ergibt ungefähr 1 1/2 Liter
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Tassen Sahne
- 2 Tassen Vollmilch
- Prise Salz
- 2 Trauben frische Minze
- 1 Tasse Zucker
- 8 große Eigelb
- Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Zucker und Eigelb verquirlen. beiseite legen. Minze aus der Sahnemischung nehmen und wegwerfen. Bringen Sie die Milchmischung nur zum Kochen. Gießen Sie mit einem Messbecher oder einer Kelle langsam etwa eine halbe Tasse der heißen Milchmischung unter ständigem Rühren in die Eigelbmischung. Fügen Sie etwa eine halbe Tasse Milchmischung hinzu, bis alles hinzugefügt wurde.
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Schritt 3
Gießen Sie die Mischung zurück in den Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel, bis die Mischung dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu bedecken. 3 bis 5 Minuten Der Pudding sollte eine Linie auf der Rückseite des Löffels mit beibehalten dein Finger. Durch ein feines Sieb in eine mittelgroße Schüssel im Eisbad gießen. Gelegentlich umrühren, bis es abgekühlt ist. Abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis es mindestens 1 Stunde und bis über Nacht gekühlt ist.
- Schritt 4 In eine Eismaschine gießen und gemäß den Anweisungen des Herstellers verarbeiten, bis sie fest sind, aber nicht hart.
- Schritt 5 Übertragen Sie das Softeis in einen Plastikbehälter, frieren Sie es mindestens 4 Stunden und bis über Nacht ein.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Sahne, Milch und Salz in einem mittelgroßen Topf vermischen. Zum Kochen bringen und die Minze hinzufügen. Vom Herd nehmen und mindestens 1 Stunde und bis über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
