Logo holidaysbeauty.com
Kategorie: Beliebte Rezepte

Bratpfanne Krautsalat

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Bratpfanne Krautsalat

Video: Bratpfanne Krautsalat
Video: KRAUTSALAT Nicer Dicer Chef KOCHBUCH von SoFie Haushalt Un-/Perfekt 2024, March
Bratpfanne Krautsalat
Bratpfanne Krautsalat
Anonim

Eine Kombination aus bauernhoffrischem Gemüse und knusprigem Speck verleiht diesem Rezept aus dem "The Blackberry Farm Cookbook" von Küchenchef Sam Beall seinen köstlichen Geschmack. Versuchen Sie auch: Karottensouffle

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 4

5030_102309_skilletslaw
5030_102309_skilletslaw

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Unzen Speck, gehackt

  • 2 Teelöffel Pflanzenöl
  • 1/2 kleiner Kopf Grünkohl, entkernt und sehr dünn geschnitten
  • 1/2 kleiner Rotkohlkopf, entkernt und sehr dünn geschnitten
  • 3 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Kümmel
  • 1 Teelöffel grobes Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einer großen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang knusprig kochen. Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller. beiseite legen.

  • Schritt 2 Hitze auf mittel reduzieren. 1 Teelöffel Öl und Weißkohl in die Pfanne geben. Mit einer Zange den Kohl leicht mit Öl und Speck überziehen. Abdecken und unter häufigem Rühren ca. 8 Minuten kochen, bis der Kohl gerade zart ist. In eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
  • Schritt 3 Den restlichen Teelöffel Öl und Rotkohl in die Pfanne geben. Mit einer Zange den Kohl leicht mit Öl und Speck überziehen. Abdecken und unter häufigem Rühren ca. 8 Minuten kochen, bis der Kohl gerade zart ist. In eine Schüssel mit Weißkohl geben.
  • Schritt 4

    Fügen Sie 2 Esslöffel Essig zur Pfanne hinzu und rühren Sie um, wobei Sie gebräunte Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen. Gießen Sie erhitzten Essig über Kohl und werfen Sie, um zu beschichten. Den restlichen Teelöffel Essig zusammen mit Kümmel, Salz und Pfeffer zum Krautsalat geben. werfen, bis alles gut vermischt ist. Mit reserviertem Speck bestreuen und warm servieren.

Empfohlen:

Neu

Gebackene Austern Mit Spinat Und Champagner Beurre Blanc

Austern auf der halben Schale werden mit Spinat und einer reichhaltigen Buttersauce mit Champagner und Schalotten gebacken

Weiterlesen
Persische Mandelkrokant

Dieser persische Krokant ist mit Rosenwasser und Safran durchsetzt

Weiterlesen
Schokoladenmousse Mit Bananenpüree Und Geriebener Kokosnuss

Reichhaltiges Schokoladenmousse wird durch die Zugabe von Bananenpüree und Kokosraspeln noch üppiger

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Hackbraten Der Alten Schule
    2024

    Die süße Hitze der Chilisauce verleiht diesem kräftigen Klassiker einen frischen Geschmack

  • Einfacher Sous Vide Lachs
    2024

    Probieren Sie diese wissenschaftlich inspirierte Technik zum Vakuumieren von Lebensmitteln in einer Tüte und kochen Sie sie dann in einem Wasserbad aus der "Modernist Cuisine" von Küchenchef Nathan Myrvold, um eine geschmackvolle neue Art der Lachszubereitung zu erhalten

  • Braun Gezuckerte Karotten
    2024

    Süße, butterartige Karotten eignen sich perfekt für Thanksgiving, da Sie sie vorzeitig zubereiten und bei Raumtemperatur servieren können. Dieses Rezept stammt von Küchenchef Alex Guarnaschelli

  • Lila Kohl Und Rasierter Rosenkohl
    2024

    Sparen Sie Zeit am Türkei-Tag, indem Sie diese köstliche Beilage von Küchenchef Alex Guarnaschelli im Voraus zubereiten

  • Pastete Brisee Für Kürbis-Pekannuss-Torte
    2024

    Verwenden Sie dieses Pasteten-Brisee-Rezept, um Kürbis-Pekannuss-Torte zuzubereiten

  • Ahorn-Melasse-Pekannüsse
    2024

    Verwenden Sie diese Pekannüsse, um das Brown Butter Kale-Rezept von Küchenchef Tom Douglas zu garnieren

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Tofu-Salat Nach Kambodschanischer Art
    2024

    Dieses vegetarische Hauptgericht bietet südasiatische Gewürze und Aromen

  • Sautierte Zucchini Und Gelber Kürbis Mit Minze
    2024

    Zitronensaft und frische Minze verleihen einem schnellen Braten helle Noten, die ideal zu gegrilltem Hühnchen oder Fisch passen

  • Gegrillte Pflaumenkabobs
    2024

    Beenden Sie eine Mahlzeit im Freien mit gegrillten Pflaumen, die mit Eis und Karamellsauce serviert werden. Alle reifen Steinobstarten wie Pfirsiche und Aprikosen können ersetzt oder mit Pflaumen gemischt und kombiniert werden

  • Limettenquark Für Mango Tart
    2024

    Verwenden Sie dieses Rezept bei der Herstellung unserer Mango-Torte. Es reicht aus, um zwei 9-Zoll-Tortenschalen, drei 3 x 14 Zoll große Rechtecke oder bis zu vier Dutzend 3-Zoll-Törtchen zu füllen

  • Taco-Salat
    2024

    Es ist leicht zu glauben, dass Taco-Salate von Kindern erfunden wurden. Sie sind genauso lecker wie traditionelle Tacos, aber alles wird in eine knusprige "Schüssel" geworfen, die man essen kann

  • Pasta Puttanesca
    2024

    Der Legende nach war dieses herzhafte Rezept ein Favorit der "Damen der Nacht" in Italien (der Begriff Puttanesca leitet sich von Puttana ab, dem italienischen Wort für Prostituierte), die das Gericht zwischen den Kunden schnell zubereiteten und aßen. Jetzt ist es natürlich einfach als schmackhafte Mahlzeit bekannt, die in wenigen Minuten einfach zuzubereiten ist