Verlockende Kinder mit dieser Variante von Pommes und Dip: Die Pita-Wedges werden gebacken, und Joghurt und Gurken machen den Dip aus.
Portionen: 8 Ausbeute: Ergibt ca. 1 Tasse Dip und 64 Chips
Zutaten
Für die Dip 1 englische Gurke geschält, der Länge nach halbiert, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse Naturjoghurt
- 1 Esslöffel gehackter frischer Dill
- 1 Teelöffel gehackte frische Minze
- Prise Salz
Für die Chips 8 Pita-Runden (jeweils 5 Zoll im Durchmesser)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Prise Cayennepfeffer
- Prise Salz
- Prise frisch gemahlener Pfeffer
- Schritt 2 Joghurt, Dill, Minze und Salz zusammenrühren. Gurke unterheben. Bis zum Servieren bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter kühlen.
- Schritt 3 Teilen Sie jede Pita horizontal. Schneiden Sie jede Runde in 4 Keile. Werfen Sie die Keile mit Öl, Knoblauch, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel.
- Schritt 4 Pita-Keile in einer Schicht auf 2 mit Pergamentpapier ausgelegten Backblechen anrichten. 8 bis 10 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen. Chips können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Mit Dip servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 375 Grad vorheizen. Wickeln Sie Gurkenstücke in ein sauberes Küchentuch. leicht zusammendrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Beiseite legen.
