Kategorie: Beliebte Rezepte

Das Perfekte Steak

2023

Inhaltsverzeichnis:

Das Perfekte Steak
Das Perfekte Steak
Video: Das Perfekte Steak
Video: Steak Grillen: Das perfekte Steak in 7 einfachen Schritten auf dem Gasgrill zubereiten 2023, Februar
Anonim

Der New York Strip ist einer der beliebtesten Rindfleischstücke in Steakhäusern. Seine natürliche Marmorierung macht es zu einem der schmackhaftesten Steaks, die man zu Hause kochen kann.

Das perfekte Steak
Das perfekte Steak

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 New Yorker Streifensteaks ohne Knochen, 2 1/2 Zoll dick (jeweils ca. 1 1/2 Pfund)

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Pflanzenöl-Kochspray

    • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Beide Seiten der Steaks mit Olivenöl beträufeln; mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 2 Bereiten Sie einen Holzkohle- oder Gasgrill vor und arrangieren Sie Kohlen für das direkte Kochen. Garderobe leicht mit Kochspray bestreichen. Kohlen sollten weiß leuchten.
  • Schritt 3 Legen Sie die Steaks auf den Grill. In seltenen Fällen 8 Minuten pro Seite kochen. 10 Minuten für mittel selten. Lassen Sie das Fleisch 1 bis 2 Minuten ruhen und servieren Sie es dann.

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