Kategorie: Beliebte Rezepte

Kandierte Zitronenschale Für Desserts

2023

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Kandierte Zitronenschale Für Desserts
Kandierte Zitronenschale Für Desserts

Video: Kandierte Zitronenschale Für Desserts

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Video: Zitronenpudding mit kandierten Zitronenschalen /@ kathi's table 2023, Januar
Anonim

Die kandierte Schale kann aus dem einfachen Sirup genommen und als glänzende Beilage verwendet werden. Für glitzernde Schale Kristallzucker einrollen.

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Ausbeute: Ergibt 1 Tasse

Zutaten

Zutaten-Checkliste 6 Zitronen, geschrubbt

  • 2 Tassen Zucker
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Mit einem Gemüseschäler Zitronenschale schälen. Verwenden Sie ein Messer, um weißes Mark zu entfernen. Schale so dünn wie möglich schneiden.

  • Schritt 2 4 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie Schale hinzu; 1 Minute blanchieren, abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.
  • Schritt 3 Kombinieren Sie in einem anderen mittelgroßen Topf Zucker und 2 Tassen Wasser; zum Kochen bringen. 2 Minuten kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Zitronenschale hinzufügen. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis es durchscheinend ist. Vom Herd nehmen; Lassen Sie die Schale in Sirup abkühlen. Nach dem Abkühlen die Schale und den Sirup in einen luftdichten Plastikbehälter geben.
  • Kochnotizen

    Bis zu 1 Monat im Kühlschrank lagern.

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