So lecker Pommes auch sein mögen, es ist nicht ratsam, sie zu einem festen Bestandteil der Ernährung zu machen. Wenn Sie nach einer gesunden Alternative suchen, können Sie mit diesen Snacks, die aus proteinreichem, cholesterinfreiem Tofu hergestellt werden, kaum etwas falsch machen.
Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Pfund extra fester Tofu
- Grobes Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Ketchup, Senf oder Mayonnaise zum Servieren
- Schritt 2 Schneiden Sie den Tofu horizontal in vier 1/2-Zoll-dicke Platten. Legen Sie den Tofu flach auf ein sauberes Küchentuch. Falten Sie das Handtuch über den Tofu und drücken Sie leicht darauf, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Schneiden Sie jedes Stück der Länge nach in sechs 1/2-Zoll breite Streifen. Auf das vorbereitete Backblech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 3 Unter den Grill stellen und alle 2 bis 3 Minuten wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind, ca. 10 Minuten. Heiß mit den gewünschten Gewürzen servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Den Broiler vorheizen. Backblech mit einem Silpat (einer französischen Antihaft-Backmatte) auslegen; beiseite legen.
