Kategorie: Beliebte Rezepte

Mini Blueberry Tarts

2023

Inhaltsverzeichnis:

Mini Blueberry Tarts
Mini Blueberry Tarts

Video: Mini Blueberry Tarts

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Video: Delicious Mini Blueberry Tarts - with white chocolate drizzle!! 2023, Februar
Anonim

Hierfür werden keine Gabeln benötigt. Der Teig wird zu Muffinformen gepresst, um kinderfreundliche Größen zu erhalten.

Mini Blueberry Tarts
Mini Blueberry Tarts

Ausbeute: Ergibt 2 Dutzend Törtchen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Tasse plus 2 Esslöffel Allzweckmehl plus mehr zum Abstauben

  • 4 Esslöffel Puderzucker
  • Salz
  • 6 Esslöffel kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten
  • 2 bis 3 Esslöffel kaltes Wasser
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel frisch geriebene Zitronenschale
  • 2 Tassen Blaubeeren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Hülsenfruchtmehl, Puderzucker und eine Prise Salz in einer Küchenmaschine kombinieren. Fügen Sie Butter hinzu und verarbeiten Sie sie etwa 10 Sekunden lang, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Fügen Sie bei laufendem Prozessor 1 Esslöffel kaltes Wasser hinzu, bis sich ein Teig bildet (nicht länger als 20 Sekunden verarbeiten).

  • Schritt 2 Teig halbieren; Formen Sie jede Hälfte zu einer Scheibe. In Plastikfolie einwickeln; mindestens 30 Minuten oder bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagern. 1 Scheibe in 12 Stücke schneiden; Glätten Sie jedes Stück auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer 2-Zoll-Runde. Drücken Sie eine Runde auf die Unterseite und die Oberseite jeder Tasse einer 12-Tassen-Antihaft-Mini-Muffinform. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Teigscheibe und der zweiten Muffinform. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
  • Schritt 3

    Backofen auf 400 Grad vorheizen. Rühren Sie Kristallzucker, Maisstärke, Zitronensaft und Zitronenschale sowie eine Prise Salz in einer mittelgroßen Schüssel zusammen. Beeren hinzufügen; werfen, um zu beschichten. Muscheln mit Beerenmischung füllen. Backen Sie ca. 25 Minuten, bis die Krusten braun sind und die Füllung sprudelt. In Dosen leicht abkühlen lassen. Führen Sie ein Messer um Torten; aus den Dosen nehmen. Auf dem Gestell vollständig abkühlen lassen.

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