Kategorie: Beliebte Rezepte

Roter Johannisbeerquark

2023

Inhaltsverzeichnis:

Roter Johannisbeerquark
Roter Johannisbeerquark

Video: Roter Johannisbeerquark

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Russische Plinsen mit Quark und roten Johannisbeeren / блинчики с творожком и красной смородиной 2023, Februar
Anonim

Roter Johannisbeer-Quark-

Image
Image

Ertrag: Ergibt ungefähr 1 1/2 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Pfund rote Johannisbeeren (ca. 3 Tassen), gewaschen

  • 6 Eigelb, leicht geschlagen
  • 1 Tasse Zucker
  • 8 Esslöffel (1 Stick) ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Johannisbeeren bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Suppentopf geben. Mit einem Kartoffelstampfer ca. 15 Minuten kochen, bis die Beeren ganz weich sind.

  • Schritt 2 Durch ein feinmaschiges Sieb passieren. Drücken Sie die Früchte nicht mit Gewalt durch das Sieb. Fruchtfleisch verwerfen. Es sollte ungefähr 1 Tasse Saft sein. Messen und 1/2 Tasse Saft beiseite stellen. Den restlichen Saft für eine andere Verwendung aufbewahren.
  • Schritt 3 Kombinieren Sie 1/2 Tasse Johannisbeersaft, Eigelb und Zucker in einem mittelgroßen Topf. Unter ständigem Rühren 10 bis 12 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt und die Rückseite eines Holzlöffels bedeckt. Lassen Sie die Mischung nicht kochen.
  • Schritt 4 Topf vom Herd nehmen. Fügen Sie Butter Stück für Stück hinzu und rühren Sie sie mit dem Holzlöffel glatt.
  • Schritt 5

    Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in eine mittelgroße Schüssel abseihen. Legen Sie eine Folie Plastikfolie direkt auf die Oberfläche des Quarks, um die Bildung einer Haut zu vermeiden. fest einwickeln. Abkühlen lassen; kühl stellen, bis sie fest und gekühlt sind, mindestens 1 Stunde.

Beliebt nach Thema

Neu

Tortilla-Torte

Gemahlener Kreuzkümmel verleiht dieser herzhaften Rindfleisch-Mais-Torte einen rauchigen Tex-Mex-Geschmack

Weiterlesen
Lemon Ginger Drop Cookies

Diese pikanten, zähen Kekse sind ein wunderbares, essbares Weihnachtsgeschenk

Weiterlesen
Spargel, Erbsen Und Radieschen Mit Frischem Estragon

Um Zeit zu sparen, kann der Spargel in diesem hellen Salat gekocht, gekühlt, getrocknet und dann bis zu einem Tag im Voraus eingewickelt und gekühlt werden

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Grundlegendes Beizen
    2023

    Dieses Rezept reicht aus, um drei Kantalupen, zwei mittelgroße Kürbisse oder zwei Pfund Perlzwiebeln einzulegen

  • Einsiedlerriegel Mit Braunem Zuckerglasur Und Kandiertem Ingwer
    2023

    Diese mit Gewürzen beladenen Kekse stammten aus dem kolonialen Neuengland. Der kandierte Ingwer ist unsere eigene Ergänzung. Wie der Name zu vermuten scheint, sind die Riegel am besten geeignet, nachdem sie ein oder zwei Tage lang versteckt waren, wenn die Aromen eine Chance hatten, sich zu vertiefen

  • Pastete Brisee Für Süßkartoffeltorte
    2023

    Verwenden Sie diesen klassischen Teig, um einen Kuchen zuzubereiten - wie unseren Kürbis-Pekannuss-Kuchen -, der der Star Ihres Feiertagsdesserttisches sein wird

  • Sesam Marinierter Tofu Mit Gemüse
    2023

    In diesem vegetarisch-freundlichen Gericht können Sie chinesischen Brokkoli durch Broccolini oder dunkles Blattgemüse wie Grünkohl, Rübe oder Senf ersetzen

  • Eingelegte Grüne Bohnen
    2023

    Frische und eingelegte grüne Bohnen gleichen den Reichtum an Fleisch und Saucen aus und wecken die Geschmacksknospen mit jedem würzigen, knusprigen, salzigen Biss

  • Low Country Gedämpfte Carolina Cup Austern Mit Geschmolzener Butter
    2023

    Dieses Rezept wurde freundlicherweise von Donald Barickman zur Verfügung gestellt, einem langjährigen Küchenchef und Gartengrill, der weiß, dass einfach geräucherte Austern am besten geschmolzene Butter, Cocktailsauce und Zitronenschnitze servieren