Friedhofskuchen

Unser reichhaltiger Friedhofskuchen - ein Kürbisgewürzkuchen mit blutender Schokoladenglasur - ist die ultimative süße Ergänzung zu Ihrem Halloween-Menü. Espresso Shortbread Grabsteine ​​markieren jede Scheibe.

Sang An Yield: Macht einen 9 x 13 Zoll großen Kuchen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 8 Unzen (2 Sticks) ungesalzene Butter, erweicht, plus mehr für die Pfanne

• 4 Tassen Kuchenmehl und mehr zum Abstauben
• 4 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
• 2 1/2 Tassen hellbrauner Zucker verpackt
• 4 große Eier
• 1 Tasse Buttermilch
• 1 1/2 Tassen Kürbis aus der Dose
• Blutende Schokoladenglasur für Friedhofskuchen
• Espresso Shortbread Grabsteine
• 1 Esslöffel gemahlener Ingwer

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter großzügig eine 9 x 13 Zoll große Kuchenform. Linie mit Pergamentpapier; Butterfutter. Mit Mehl bestäuben; überschüssiges Wasser abklopfen. Stellen Sie die Pfanne beiseite.

• Schritt 2 Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken in einer großen Schüssel verquirlen; beiseite legen. Geben Sie Butter und Zucker in die Schüssel eines Elektromixers mit Paddelaufsatz. Bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 2 bis 3 Minuten lang blass und locker schlagen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Geschwindigkeit auf niedrig reduzieren; abwechselnd Mehlmischung und Buttermilch hinzufügen, beginnend und endend mit Mehl. Fügen Sie Kürbis hinzu, und schlagen Sie, bis vollständig kombiniert.
• Schritt 3 Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Backen Sie, bis golden und ein in die Mitte eingesetzter Kuchentester sauber herauskommt, ungefähr 40 Minuten. 15 Minuten in der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen. Entformen; Pergament abziehen. Auf dem Gestell mit der Oberseite nach oben vollständig abkühlen lassen.

• Schritt 4

  Legen Sie Kuchen und Gestell auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Gießen Sie warme Schokoladenglasur über den Kuchen. Glätten Sie die Glasur mit einem kleinen versetzten Spatel vorsichtig über den Kuchen und lassen Sie ihn von den Seiten tropfen. Bei Raumtemperatur stehen lassen oder bis zum Abbinden im Kühlschrank aufbewahren. 6 Grabsteine ​​oben anordnen; mit den restlichen servieren.