Kategorie: Beliebte Rezepte

Avocado-, Rüben-, Erbsen- Und Gurkensalat

2023

Inhaltsverzeichnis:

Avocado-, Rüben-, Erbsen- Und Gurkensalat
Avocado-, Rüben-, Erbsen- Und Gurkensalat

Video: Avocado-, Rüben-, Erbsen- Und Gurkensalat

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Kochvideo: Avocado-Erbsen-Suppe | BodyChange® 2023, Januar
Anonim

Avocado-, Rüben-, Erbsen- und Gurkensalat

Avocado-, Rüben-, Erbsen- und Gurkensalat
Avocado-, Rüben-, Erbsen- und Gurkensalat

Zutaten

Zutaten-Checkliste Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)

  • 1/4 Pfund frische Erbsen
  • 3/4 Pfund mittlere Rüben
  • 3 Unzen grob gehackter frischer Schnittlauch
  • 3/4 Tasse Weißweinessig
  • 1 1/2 Tassen natives Olivenöl extra
  • 1/2 Pfund mittelgroße Gurken, entkernt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 3 reife Avocados, halbiert, entkernt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • Meerrettichcreme
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Abdecken und einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Bereiten Sie ein Eiswasserbad vor. Fügen Sie Erbsen hinzu und kochen Sie unbedeckt, bis zart, aber immer noch hellgrün, ungefähr 3 Minuten. Entfernen Sie die Erbsen, lassen Sie sie abtropfen und tauchen Sie die Erbsen in Eiswasser, um das Kochen zu beenden. Gut abtropfen lassen. Fügen Sie Rüben zu kochendem Wasser hinzu und kochen Sie bis zart, ungefähr 40 Minuten. Vom Herd nehmen, abtropfen lassen und die Rüben in Eiswasser tauchen, um das Kochen zu beenden. Gut abtropfen lassen. Rüben schälen und in 1/8-Zoll-Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben.

  • Schritt 2 Kombinieren Sie in einem tiefen Behälter Schnittlauch und Essig mit einem Stabmixer. Fügen Sie Öl in einem langsamen, gleichmäßigen Strom hinzu und mischen Sie es, bis es emulgiert ist (alternativ kann die Vinaigrette in einem normalen Mixer hergestellt werden). Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung durch ein feines Sieb passieren.
  • Schritt 3 In einer mittelgroßen Schüssel Erbsen und Gurken vermischen. Fügen Sie 1/4 Tasse Schnittlauchöl hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren. Avocados vorsichtig hineinwerfen.
  • Schritt 4 Legen Sie zum Servieren eine 9-Zoll-Ringform auf eine Platte. Mit der Rübenmischung füllen. Top mit Erbsenmischung, gleichmäßig verteilen. Mit etwas restlichem Schnittlauchöl beträufeln (für eine andere Verwendung extra reservieren). Top mit Meerrettichcreme. Ringform entfernen und servieren.

Beliebt nach Thema

Neu

Braune Zuckerfinger

Diese Brown Sugar Fingers sind eine Variation unserer Basic Shortbread Wedges. Das Geheimnis der zarten, krümeligen Natur von Shortbread besteht darin, die nassen und trockenen Zutaten zu rühren, bis sie gerade kombiniert sind

Weiterlesen
Nussbällchen Mit Schokoladenglasur

Diese Schokoladenleckereien sind eine Variation unserer Basic Shortbread Wedges

Weiterlesen
Espresso Shortbread

Verschönern Sie unsere Basic Shortbread Wedges mit dieser Variante mit Espresso-Geschmack

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Brioche French Toast Mit Spargel Und Orange Beurre Blanc
    2023

    Dieser französische Toast ist immer ein Publikumsmagnet beim Frühstück im Frühling, wenn der Spargel reichlich ist

  • Hühnchen-Burger Nach Tandoori-Art
    2023

    Wenn Sie zum Mittagessen etwas köstlich anderes wollen: Dieser Burger wird mit allen Gewürzen und Gewürzen hergestellt, die beim Tandoori-Kochen verwendet werden, sodass die Aromen wirklich wahr klingen

  • Klassischer Eisalat
    2023

    Andere Mix-Ins sind geschnittene schwarze Oliven, gehackte frische Petersilie, gehackter frischer Schnittlauch, Walnussstücke, gehackte Dillgurken und Kapern

  • Steak Mit Würziger Papaya-Karotten-Salsa
    2023

    Eine Papaya-Salsa, gewürzt mit feurigen Scotch Bonnet Chiles, ist ein farbenfrohes Gewürz für gegrilltes Steak

  • Tamarindendatum Chutney
    2023

    Servieren Sie dieses Chutney mit unserem gewürzgeriebenen gegrillten Lachs

  • Pekannuss-Keks-Eis-Sandwiches
    2023

    Wenn Sie diese nicht im Voraus zubereiten, bieten Sie verschiedene Eissorten an, damit die Gäste ihren Lieblingsgeschmack auswählen können