Kategorie: Beliebte Rezepte

CHICKEN Tetrazzini

2023

Inhaltsverzeichnis:

CHICKEN Tetrazzini
CHICKEN Tetrazzini

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Video: Куриный Тетраццини 2023, Januar
Anonim

Unser gefrierfreundlichstes Hühnchenrezept macht einen Auflauf, der heute Abend 4 serviert, sowie eine zweite Mahlzeit zum Einfrieren und Herausziehen, wenn Sie zur Not sind.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Zubereitung: 30 Minuten insgesamt: 1 Stunde 10 Minuten Portionen: 8

CHICKEN Tetrazzini
CHICKEN Tetrazzini

Zutaten

Zutaten-Checkliste Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

  • 6 Esslöffel Butter
  • 1 Pfund weiße Pilze, geschnitten und in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 3 Tassen Milch
  • 1 Dose (14,5 Unzen) Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
  • 3/4 Tasse trockener Weißwein
  • 3 Tassen geriebener Parmesan
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
  • 1 Pfund Linguine, in zwei Hälften gebrochen
  • 1 Brathähnchen, Haut entfernt, Fleisch zerkleinert (ca. 4 Tassen)
  • 1 Packung (10 Unzen) gefrorene Erbsen, aufgetaut und abgetropft
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Backofen auf 400 vorheizen. Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen (für Nudeln). In einem großen Topf 2 Esslöffel Butter bei starker Hitze schmelzen. Pilze hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 8 bis 10 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, bis sie zart und gebräunt sind. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.

  • Schritt 2 Sauce zubereiten: In demselben Topf die restlichen 4 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen; kochen, verquirlen, ca. 1 Minute. Ständig verquirlen, nach und nach Milch, Brühe und Wein hinzufügen. Zum Kochen bringen; Zum Kochen bringen und 2 Tassen Parmesan und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Schritt 3 Kochen Sie die Nudeln 2 Minuten weniger als in der Packungsanweisung für al dente; abtropfen lassen und in den Topf zurückkehren. Fügen Sie Sauce, Huhn, Erbsen und Pilze hinzu. Gut mischen. Auf zwei flache 2-Liter-Auflaufformen verteilen; Mit restlichem Parmesan bestreuen. Einfrieren (siehe unten) oder ca. 30 Minuten backen, bis sie braun sind. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

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