Dieser Frühlingssalat passt gut zu gebratenem Steak, gedämpftem Fisch und Schalentieren.

Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Teelöffel körniger Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 2 Köpfe Bibb oder Boston Salat, Blätter in mundgerechte Stücke zerrissen
- 4 Radieschen, dünn geschnitten
- 4 Spargelstangen, dünn geschnitten
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einer mittelgroßen Schüssel Senf, Essig und Olivenöl verquirlen. mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Salat, Radieschen und Spargel hinzu. Werfen, um zu kombinieren. Sofort servieren.