Kategorie: Beliebte Rezepte

Vegetarische Pizza Mit Wildpilzen Und Pesto

2023

Inhaltsverzeichnis:

Vegetarische Pizza Mit Wildpilzen Und Pesto
Vegetarische Pizza Mit Wildpilzen Und Pesto

Video: Vegetarische Pizza Mit Wildpilzen Und Pesto

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Spinat Pizza mit Pilzen und Knoblauch (Das BESTE Rezept + Pizza-Teig Selbermachen!) 2023, Februar
Anonim

Probieren Sie die vegetarisch verpackte Pizza von Wolfgang Puck für eine schmackhafte fleischfreie Mahlzeit.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Ausbeute: Macht zwei 8-Zoll-Pizzen

1141_recipe_pizza
1141_recipe_pizza

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1/4 Tasse natives Olivenöl extra sowie mehr zum Bürsten

  • 1/4 kleine rote Zwiebel, gehackt
  • 1/2 chinesische Aubergine, grob gehackt
  • 1/4 rote Paprika, grob gehackt
  • 1/4 gelbe Paprika, grob gehackt
  • 1/2 Tasse Zucchini, grob gehackt
  • 1/2 Tasse Artischockenherzen in Dosen, grob gehackt
  • 1/2 Tasse Wildpilze, in Scheiben geschnitten
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Allzweckmehl zum Abstauben
  • 1/2 Rezept Wolfgang Pucks Pizzateig
  • Grießmehl zum Schälen
  • Hausgemachte Pesto
  • 2 Tassen zerkleinerter Mozzarella
  • 1 Tasse geriebener Fontina-Käse
  • 1 große Pflaumentomate, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse Ziegenkäse
  • 4 ölverpackte sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft
  • 4 frische Basilikumblätter
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Legen Sie einen Pizzastein auf den unteren Rost eines Ofens und heizen Sie ihn auf 500 Grad vor.

  • Schritt 2 Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Aubergine hinzufügen. 1 Minute anbraten, bis die Zwiebeln leicht weich sind. Fügen Sie Paprika, Zucchini und Artischockenherzen hinzu. Unter Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Pilze hinzufügen; Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen und zum Abkühlen auf einen Teller geben.
  • Schritt 3

    Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. Tauchen Sie die Kugel mit jeweils einer Teigkugel in Mehl und schütteln Sie den Überschuss ab. Beginnen Sie, den Teig mit den Fingerspitzen zu dehnen und herauszuziehen. Drücken Sie auf die Mitte und verteilen Sie den Teig in einem 8-Zoll-Kreis, wobei der äußere Rand etwas dicker als der innere Kreis ist und eine Kruste bildet. Möglicherweise möchten Sie einen Nudelholz verwenden. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu zerreißen. Auf eine Pizzaschale geben und leicht mit Grieß bestreuen.

  • Schritt 4 Die Pesto-Sauce gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen. Großzügig mit Mozzarella und Fontina bestreuen. Das sautierte Gemüse über den Käse streuen und mit den Tomatenscheiben belegen. Zum Schluss die Pizza mit Ziegenkäse und sonnengetrockneten Tomaten belegen.
  • Schritt 5 Schieben Sie die Pizza mit einer leicht bemehlten Pizzaschale vorsichtig auf den heißen Pizzastein. 10 bis 12 Minuten backen, bis die Pizzakruste braun ist. Auf eine ebene Fläche übertragen. Mit Basilikumblättern bestreuen. Mit einem Pizzarad oder einem großen scharfen Messer in Scheiben schneiden und servieren.

Beliebt nach Thema

Neu

Mini Deep-Dish Pizzas

Diese Muffinform ist nicht nur für Cupcakes. Machen Sie diese Mini-Deep-Dish-Pizzen aus hausgemachtem oder im Laden gekauftem Teig und Ihren Lieblingsbelägen

Weiterlesen
Hühnerleber-Crostini Mit Quittengelee

Quittengelee passt gut zu seidiger Hühnerleberpastete

Weiterlesen
Knuspriger Endiviensalat

Dieser Salat passt gut zu einem Nudelgericht

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Knackige Zweifarbige Rinde
    2023

    Getreide gibt dieser Rinde Crunch. Die zwei Geschmacksrichtungen (und Schattierungen) von Schokolade ergeben ein zweifarbiges Aussehen

  • Full-House-Tee-Sandwiches
    2023

    Full-House-Tee-Sandwiches

  • Neuer Griechischer Salat
    2023

    Goldene Croutons aus Olivenbrot verstärken die Präsenz der Kalamata-Oliven, die beide in dieser Salatwiedergabe gebraten werden. Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln - über Feta-Scheiben geworfen - sind alle hier. Dill fügt eine helle Frühlingsgrasigkeit hinzu

  • Spargel Und Ricotta Ravioli
    2023

    Gönnen Sie Ihrer Familie handgemachte Ravioli mit Ricotta und saisonalem Spargel in diesem Rezept aus "The Babbo Cookbook" von Mario Batali

  • Texas Hill Country Gewürzkürbiskuchen
    2023

    Chipotle-Chili-Pulver verleiht diesem ansonsten traditionellen Kuchen eine subtile Wärme

  • Orange Sable Dough
    2023

    Dieser klassische Teig produziert Kekse mit einer bemerkenswert zarten Textur - sie zerbröckeln in dem Moment, in dem sie in Ihrem Mund sind. Verwenden Sie diesen Teig, um Orangen-Ingwer-Runden oder Orangen-Zobel-Kekse zu machen