Mit Ziegenkäse gefüllte Avocado-Häppchen
Ertrag: Ergibt 5
Zutaten
Zutaten-Checkliste 10 Pinienkerne
- 4 Esslöffel frischer Ziegenkäse
- 1 1/2 Teelöffel fein gehackter gerösteter roter Paprika
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Saft von 1 Limette
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Avocado, geschält, halbiert, entkernt und der Länge nach sehr dünn geschnitten (ca. 20 Scheiben)
- Schritt 2 Ordnen Sie fünf 8 x 8 Zoll große Plastikfolien auf der Arbeitsfläche an. Stellen Sie sicher, dass sie glatt und faltenfrei sind.
- Schritt 3 In einer kleinen Schüssel Pinienkerne, Ziegenkäse und rote Paprika verrühren. mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite legen.
- Schritt 4 Legen Sie 4 überlappende Avocado-Scheiben auf jedes Stück Plastikfolie. Kombinieren Sie Limettensaft und 1 Teelöffel Olivenöl in einer kleinen Schüssel; Pinselmischung auf Avocado. Mit einer Avocado-Portion 1 Esslöffel Ziegenkäsemischung belegen; Bringen Sie die Ecken der Plastikfolie zusammen und drehen Sie sie fest, um die Avocado zu einer Kugel zu formen. Weiter drehen, bis die Plastikfolie zerbricht und das Canape losgelassen wird. Wiederholen Sie mit der restlichen Avocado.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Legen Sie Pinienkerne auf ein Backblech; backen, bis sie goldbraun und duftend sind, ca. 5 Minuten. Nüsse hacken; beiseite legen.
