Kategorie: Beliebte Rezepte

Orangenreis Mit Pilzen

2023

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Orangenreis Mit Pilzen
Orangenreis Mit Pilzen

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Video: Orangenreis mit Schwarzwurzeln - Veggie Day 2023, Februar
Anonim

Champignons und Orangensaft verleihen dieser Reisbeilage eine besondere Note.

Orangenreis mit Pilzen
Orangenreis mit Pilzen

Charles Schiller Portionen: 8

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Tasse ungekochter langkörniger weißer Reis

  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 rote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Stangen Sellerie, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
  • 8 Unzen Champignons, Stängel entfernt, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
  • Schale und Saft von 1 Orange
  • 1 Teelöffel grobes Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Reis hinzufügen und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen. Ablassen; beiseite legen.

  • Schritt 2 Gemüse zubereiten: Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Sellerie hinzu; kochen, bis erweicht, ungefähr 10 Minuten. Pilze hinzufügen; kochen, bis erweicht, ungefähr 5 Minuten. Gekochten Reis, Frühlingszwiebeln, Zitronenschale und Saft einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

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