Kategorie: Beliebte Rezepte

Lauchgratin

2023

Inhaltsverzeichnis:

Lauchgratin
Lauchgratin
Video: Lauchgratin
Video: Blaðlauksgratín - Lauchgratin 2023, Februar
Anonim

Diese käsige Lauchbeilage passt gut zu unserem Brandy Ham.

Lauchgratin
Lauchgratin

Zubereitung: 10 Minuten insgesamt: 1 Stunde 15 Minuten Portionen: 8

Zutaten

Zutaten-Checkliste Nur 8 mittelgroße Lauch-, weiße und hellgrüne Teile

  • 1 3/4 Tassen Sahne
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
  • 1/3 Tasse geriebener Pecorino Romano Käse
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Backofen auf 375 Grad vorheizen. Lauch der Länge nach halbieren, die Hälften an der Wurzel haften lassen, gut abspülen und Wasser abschütteln.

  • Schritt 2 Kombinieren Sie in einer großen Pfanne Sahne und Lauch; mit Salz und Pfeffer würzen. Über mittelhoch zum Kochen bringen; auf ein mittleres Niveau reduzieren, abdecken und 5 Minuten kochen lassen. Aufdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Lauch weich ist. Lauch und Sauce in eine flache 2-Liter-Auflaufform geben.
  • Schritt 3 Mit Käse bestreuen und ca. 35 Minuten goldbraun backen. Lassen Sie den Gratin 10 Minuten vor dem Servieren ruhen.

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