Kategorie: Beliebte Rezepte

Jamaikanische Kürbissuppe

2023

Inhaltsverzeichnis:

Jamaikanische Kürbissuppe
Jamaikanische Kürbissuppe
Video: Jamaikanische Kürbissuppe
Video: Jamaikanische Kürbissuppe | Weltkochbuch | watado.de 2023, Februar
Anonim

Jede Kürbissorte hat ihren eigenen Geschmack. Aber weil die Butternuss alle Namen verspricht - butterartig und nussig süß - ist sie perfekt für die Zubereitung von Suppen. Es ist die Süße des Kürbisses, kombiniert mit der würzigen Hitze des Chilis, die diese Suppe so ungewöhnlich und köstlich macht.

Jamaikanische Kürbissuppe
Jamaikanische Kürbissuppe

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 6 mittelgroße Frühlingszwiebeln, geschnitten

  • 6 ganze Zweige Thymian
  • 1 mittelgroßer Butternusskürbis (ca. 2 Pfund), geschält, entkernt und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 3 Tassen hausgemachte Hühnerbrühe oder natriumarme Hühnerbrühe in Dosen, fettfrei
  • 1 kleines Chili mit schottischer Motorhaube
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Frühlingszwiebeln und Thymian mit einem Stück Küchengarn zusammenbinden. Legen Sie Kürbis, Brühe, Scotch Bonnet und Frühlingszwiebelbündel in einen mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen. Zum Kochen bringen und 15 bis 20 Minuten kochen, bis der Kürbis extrem zart ist.

  • Schritt 2 Entfernen Sie das Frühlingszwiebelbündel und die Scotch-Motorhaube und entsorgen Sie es. Püreesuppe. Für eine sehr seidige Suppe durch ein Sieb passieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Beliebt nach Thema

Neu

Vanille-Bohnen-Spritzkränze

Der Name für diese gepressten Kekse kommt vom deutschen Wort "spritzen" (spritzen). Sie können schnell mit einer Kekspresse geformt werden. Obwohl sie eine sehr feine Krume haben, sind die Kränze robust genug für die Verpackung

Weiterlesen
Gefüllte Ancho Chiles

Mario Bosquez, Moderator von "Living Today" im Martha Stewart Living Radio (Sirius-Kanal 112), teilt ein Rezept von Ron Bechtol und Cynthia Guido für gefüllte Ancho-Chilis

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Kalbsbrühe
    2023

    Diese Brühe ist die Grundlage für die Bordelaise-Sauce, die die Cote du Boeuf der Köche Lee Hanson und Riad Nasr übertrifft

  • Buttermilch Vichyssoise Mit Brunnenkresse
    2023

    Diese gekühlte Suppe wird traditionell mit frischem Schnittlauch garniert. Das pfeffrige Knacken von Brunnenkresse und der Geruch von Buttermilch geben ihm Biss

  • Italienischer Ricotta-Käsekuchen
    2023

    Dieses schnelle und einfache Dessert ist leichter als traditioneller Käsekuchen, da Ricotta anstelle von Frischkäse benötigt wird

  • Frische Tomatensuppe
    2023

    Wir haben orangefarbene Tomaten für ihre schöne Farbe verwendet, aber rote Tomaten ergeben eine Suppe, die genauso lecker ist

  • Sautierte Birnenparfaits
    2023

    Rosmarin punktiert diese gezuckerten Birnen-Desserts

  • Royal Icing Für Obstkuchen
    2023

    Verwenden Sie dieses einfache Sahnehäubchen, um feuchten und saftigen Obstkuchen mit Rum und Portwein aus Melissa Clarks Kochbuch "In der Küche mit gutem Appetit" zu bereifen