Zitronen-Haferflocken-Lacies

Inhaltsverzeichnis:

Zitronenschale hellt diese Haferkekse für einen köstlichen winterlichen Genuss auf.

Ausbeute: Macht ungefähr 5 Dutzend

Zutaten-Checkliste 1 Esslöffel ungesalzene Butter

Anleitung Checkliste Schritt 1

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Backbleche mit Kochspray bestreichen; Linie mit Pergament und sprühen Pergament.

Schritt 2 Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter und Zucker bröckelig schlagen. Eier, Vanille, Schale und Salz hinzufügen. 1 Minute lang blass und glatt schlagen. Backpulver und Hafer untermischen. 10 Minuten stehen lassen.
Schritt 3 Lassen Sie den Teig mit dem Teelöffel im Abstand von 3 Zoll auf vorbereitete Blätter fallen. Drücken Sie jede mit der Rückseite eines Löffels in eine Runde. Backen Sie bis golden, ungefähr 9 Minuten. Übertragen Sie Kekse (noch auf Pergament) in Drahtgitter, um sie vollständig abzukühlen. Vorsichtig mit einem Spatel vom Pergament entfernen.

Cookies können bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur in luftdichten Behältern gelagert werden.

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2023

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